Ham met been, gekookt in bier

Dit is een recept dat we de afgelopen 5 jaar hebben gebruikt. Het bier maakt de ham echt mals.Het gebruik van bier is waarschijnlijk een zaak van Wisconsin. We lijken er veel gebruik van te vinden. Maar maak je geen zorgen, de ham zal niet smaken als bier wanneer het klaar is anders dan misschien een kleine hint op de onderste delen. Ik hou helemaal niet van bier, dus ik was aanvankelijk nogal sceptisch, maar toen ik ontdekte dat de ham die ik bij mijn vriend thuis had voor Kerstmis het jaar was voordat bier werd gebruikt om het te maken, heb ik het geprobeerd en sindsdien verslaafd.