Hamburger strudel (nederlands)

Name: hamburger strudel (nederlands)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 vellen ingevroren bladerdeeg; 1 ui; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel paprika; 250 g mager rundergehakt; zout en peper naar smaak; 1 ei, gescheiden; 4 plakjes ongekookte ham; 2 eetlepels sesamzaadjes

Maak en deel dit Hamburger Strudel recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 395 ° F.
Ontdooi de bladerdeegbladen.
Schil en snijd de ui fijn. Meng de ui met de nootmuskaat, kaneel en paprika en bruin de ui in een koekenpan tot ze gecarmeliseerd zijn.
Voeg gemalen rundvlees toe en kook tot het bruin is. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Scheid het ei en klop de dooier en het eiwit beetje af. Rol de bladerdeegvellen en maak twee vellen uit de vier door de twee naden te overlappen en te verzegelen. Schud de twee vellen met het eiwit.
Leg twee plakjes ham op de ene set bladen en spreid de hamburgermix erover. Houd de randen vrij. Leg de andere twee plakjes ham op de hamburger en dek af met de andere bladerdeeg.
Verbind de randen van de twee vellen goed met elkaar en zet ze 10 minuten opzij.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de strudel op de bakplaat.
Bestrijk de eidooier op de strudel en strooi er sesamzaadjes over. Bak de strudel ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.