Hamwafels

Name: hamwafels
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met fijngehakte volledig gekookte ham; 1 blik (113 gram) paddestoelstelen en -stukken, uitgelekt en fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1 eetlepel gehakte ui; 16 bevroren wafels; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 4 theelepels bereide mosterd, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas, optioneel

Nu ik met pensioen ben, lijkt het alsof ik drukker ben dan ooit. Maar ik maak altijd de tijd om voor het gezin te koken. Mijn kinderen en kleinkinderen vinden deze broodjes een leuke traktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de ham, champignons, mayonaise, selderij en ui. Verspreid mengsel op acht wafels; top met de resterende wafels. Plaats op een ingevette bakplaat. Bak op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze bruin zijn
Smelt ondertussen boter in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de bloem en het zout erdoor tot het glad is. Voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten.Verwijder van het vuur.Voeg mosterd en kaas toe indien gewenst; roer tot een gladde massa. Bewaar met wafflewiches.