Hard gekookte eieren in de oven (gebakken eieren)

Van Alton Brown's "Ik ben gewoon hier voor het eten". Dit heeft hij nog niet uitgeprobeerd, maar Alton zegt dat dit een creamer-ei oplevert dan stomen of koken. Hij zegt dat het een beetje moeilijker is om te pellen. Gepost in reactie op een receptverzoek. (LET OP: de porties zijn afhankelijk van het aantal eieren dat u besluit te koken!)