Harten van Romaine salade

Name: harten van Romaine salade
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3 hoofden Romaine sla; 130 liter kalamata olijf, ontpit en in tweeën gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die mizithra-kaas bevat, geraspt (mijn toevoeging); 1 theelepel ansjovispasta; 3 eetlepels balsamico azijn (donker of wit); 3 eetlepels verse peterselie, gehakt; vers gemalen zwarte peper; 130 liter extra vierge olijfolie

Zeer eenvoudig te maken en erg lekker! Gebruik kwaliteitsingrediënten. Vervang een andere variëteit van geïmporteerde olijven naar keuze - nicoise, gaeta, etc. Van Weekend Magazine, juli / augustus 2006.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine niet-reactieve kom de ingrediënten van de vinaigrette mengen, behalve de olie.
Giet de olijfolie langzaam in terwijl je zwaait. Leg de dressing opzij.
Verwijder de worteluiteinden van elke kropsla en snijd de koppen in de helft kruiselings. Snijd de koppen in drie delen in de lengte.
Leg de plakjes netjes op een serveerschaal. Garneer met de Kalamata-olijven en schep de vinaigrette over de salade.
Strooi de myzithra-kaas (indien in gebruik) er bovenop en serveer. Voeg een scheut gescheurde zwarte peper toe.
Of bedek en ontspan tot klaar om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verrassende gezondheidsvoordelen en gebruik van perziken

is fruit goed of slecht voor uw gezondheid the sweet truth

11 redenen waarom bessen tot de gezondste voedingsmiddelen op aarde behoren

de 20 gezondste vruchten op de planeet

Ik vond het geweldig

Harten van Romaine salade

Zeer eenvoudig te maken en erg lekker! Gebruik kwaliteitsingrediënten. Vervang een andere variëteit van geïmporteerde olijven naar keuze - nicoise, gaeta, etc. Van Weekend Magazine, juli / augustus 2006.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies