Hartige feta pasteien

Name: hartige feta pasteien
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; 400 gram mager rundergehakt; 1 kleine tomaat, in blokjes gesneden; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel cayennepeper; zout en peper naar smaak; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas; 2 (23 centimeter) bevroren taartbodems, ontdooid

Pie gebakjes cirkels gevuld met fetakaas en een gekruid gehaktmengsel voor een bruiloft van hartige sensaties die vervolgens wordt gebakken tot een gouden afdronk. Ik maak dit wanneer het bedrijf langskomt, en ze zijn allemaal enthousiast over het. Het is de feta-kaas die het geeft een gastronomische smaak, en de korst komt heel flakey en buttery.Marinated beef cuts ook goed werken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Een zachte ui, ongeveer 2 minuten. Voeg rundvlees toe en lichtbruin; laat overtollig vet uitlekken. Roer in tomaat, knoflookpoeder, koriander, oregano, cayennepeper, zout en peper en kook tot het vlees gelijkmatig bruin is, 10 tot 15 minuten.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Verwijder een taartbodem van de pan en rol het uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Snijd het deeg in vier cirkels van 15 centimeter; plaats cirkels op een bekleed bakplaat en poets zacht met eierklop. Plaats een kop met een inhoud van 60 ml feta-kaas op elke cirkel en bedek met wat rundvleesmengsel, zodat er genoeg ruimte overblijft om deegzakken te sluiten.
Verwijder de tweede taartbodem van de pan en rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd het deeg in vier cirkels van 15 centimeter, zoals bij de eerste taartbodem. Maak een kant van elke cirkel vast met eierklop en leg ze met de eieren op de bovenkant klaar taart cirkels. centimeter korstjes samen om de randen af te dichten.Gebruik deegrestjes om eventuele gaten of scheuren in de taartzakken te vullen.Borsttoppen met eierklop en maakt een kleine spleet in de bovenkant van elke taart (om stoom te laten ontsnappen).
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 25 minuten, of tot ze gaar en goudbruin zijn.