Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Miriam
Hartige gruye is lookbrood (abm)
De rijke smaak van Gruyere-kaas mengt mooi met de knoflook die een volle body vormt. Gruyère staat algemeen bekend als een van de beste kazen voor het bakken, met een onderscheidende maar niet overweldigende smaak. Als je Gruyere niet kunt vinden, kan traditionele Zwitserse kaas worden vervangen. Ik heb dit recept aangepast om te worden gemaakt in een automatische broodbakmachine op de deegcyclus en vervolgens tot een brood gevormd. De kaas moet worden geraspt of geraspt in stukken van 0,125,25 inch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm melk en boter in de magnetron gedurende 60 seconden.
-
Plaats in een broodmachinepan een warm melk/botermengsel, goed geklopt ei, gehakte knoflook, geraspte gruyère, en dan; meel, aardappelvlokken en zout, in het centrum van droge ingrediënten; voeg gist toe.
-
Verwerk de deegcyclus zoals uw broodmachine aangeeft.
-
Als het deeg klaar is, prik dan, vorm in een langwerpig brood op een met maïsmeel bedekt bakblik.
-
Dek af met een lichte handdoek, laat ongeveer 30-45 minuten rijzen, verdun 3 spleten acoss, borstel het brood met eigeel en het watermengsel, bak op 375 ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Koel op een rooster, maakt een brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
260 minGistbrodenui, olie-, gist, meel, suiker, zout, rijst, maïsmeel, water,portugees sofritobrood (a b m) -
280 minGistbrodenteentje knoflook, ui, olie-, gist, water kamertemperatuur, water kamertemperatuur, olie-, meel, zout, ei,tomatenbrood (pane al pomodoro) -
65 minGistbrodenmeel, meel, water, zout zout, gist,tips voor het maken van holey artisan white bread -
45 minGistbrodengist, water, water, suiker, meel, maismeel afstoffen, maismeel afstoffen, zout, boter, Sesam zaden,kesra - Marokkaans brood
Ik vond het geweldig