Hartige kaas, cranberry en kruid mini-muffins

Cheddar-kaas en zoete veenbessen vullen elkaar aan in deze kleine muffins, en brengen scherpe, zoete en zure smaken samen in een enkele hap. All-purpose meel kan worden vervangen door het volkoren meel, indien gewenst. Als u muffins van normale grootte maakt, is het recept maakt een dozijn. Laat langere baktijd voor grotere muffins.