Hartige knoflook gemarineerde steaks

Name: hartige knoflook gemarineerde steaks
Cook time: 15 min
Total time: 1470 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel rookaroma; 2,5 centimeter cayennepeper; 2 (200 gram) rib-eye steaks

Deze prachtige marinade voegt een voortreffelijke smaak toe aan deze toch al malse biefstukken. Het eindresultaat zal zo zacht en sappig zijn dat het in je mond smelt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom azijn, sojasaus, knoflook, honing, olijfolie, gemalen zwarte peper, worcestersaus, uipoeder, zout, vloeibare rook en cayennepeper.
Leg steaks in een ondiepe glazen schaal met de marinade en draai het geheel om. Smeer het vlees in voor een optimale smaak. Bekleed en marineer in de koelkast gedurende 1 tot 2 dagen.
Verwarm de grill voor middelhoog tot hoog vuur.
Vet het grillrooster licht in. Grill steaks 7 minuten per kant, of naar de gewenste gaarheid. Verwijder de overgebleven marinade.