Hartige mini-tourerie met roomkaasgebak

Name: hartige mini-tourerie met roomkaasgebak
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 113 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; 1 eetlepel canola-olie; 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel gedroogde hartige of salie; 1 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel selderijzout; Dash zout; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; Gehakte tomaten plus extra fijngehakte verse peterselie, optioneel

Deze voorgerechten zijn een kleine draai aan het conventionele tourtiere-recept. Grof rundsvlees vervangt het traditionele varkensvlees voor een subtielere smaak, en met roomkaasgebak dat de plaats inneemt van pastei, smelten deze mini-tourtiere in je mond. Ze zijn een prachtige aanvulling op het voorgerecht-menu tijdens de kerstperiode en verder. Ze besparen ook tijd - terwijl het deeg koud wordt, kun je de vulling bereiden.-Cheryl Bruneau, Winnipeg, Manitoba

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter en roomkaas. Voeg bloem toe, beetje bij beetje, tot een deeg ontstaat. Vorm tot een bal; wrap in plastic.Restrigerate 1 uur
Ondertussen voor het vullen verwarmt u olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gemalen rundvlees en ui toe; koken, vlees afbrokkelen, tot het rundvlees niet langer roze is, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook toe; kook nog 1 minuut.Voeg de volgende acht ingrediënten toe.Roge broodkruimels om vlees te absorberen.Laat ongeveer 10 minuten staan.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een laagdikte van 0,125 inch. Snijd het in met een met bloem bestoven biscuit of koekjesmesje van 2,75 inch. Druk het deeg op de bodem en zijkanten van een kom met een inhoud van 7,5 liter met niet ingevette mini-muffin zo nodig het deeg opnieuw rollen.
Verwarm de oven voor op 375 °. Lepel 1/4 eetlepel in de voorbereide minimuffin vullen. Bak tot de korst goudbruin is, ongeveer 15 minuten. Naar wens top met tomaten en peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe koken de voedingsstofinhoud van voedingsmiddelen beinvloedt

gekookt versus rauw de gezondste manier om groenten en fruit te eten

kurkuma gebruiken om ontstekingen te verminderen

de bijwerkingen van hete pepers

de voordelen van obamacare worden echt op nieuwjaarsdag

Ik vond het geweldig

Hartige mini-tourerie met roomkaasgebak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies