Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hartige mini-tourerie met roomkaasgebak
 
 
PortiesPTM90 min

Hartige mini-tourerie met roomkaasgebak


Deze voorgerechten zijn een kleine draai aan het conventionele tourtiere-recept. Grof rundsvlees vervangt het traditionele varkensvlees voor een subtielere smaak, en met roomkaasgebak dat de plaats inneemt van pastei, smelten deze mini-tourtiere in je mond. Ze zijn een prachtige aanvulling op het voorgerecht-menu tijdens de kerstperiode en verder. Ze besparen ook tijd - terwijl het deeg koud wordt, kun je de vulling bereiden.-Cheryl Bruneau, Winnipeg, Manitoba

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Roomboter en roomkaas. Voeg bloem toe, beetje bij beetje, tot een deeg ontstaat. Vorm tot een bal; wrap in plastic.Restrigerate 1 uur
  2. Ondertussen voor het vullen verwarmt u olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gemalen rundvlees en ui toe; koken, vlees afbrokkelen, tot het rundvlees niet langer roze is, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook toe; kook nog 1 minuut.Voeg de volgende acht ingrediënten toe.Roge broodkruimels om vlees te absorberen.Laat ongeveer 10 minuten staan.
  3. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een laagdikte van 0,125 inch. Snijd het in met een met bloem bestoven biscuit of koekjesmesje van 2,75 inch. Druk het deeg op de bodem en zijkanten van een kom met een inhoud van 7,5 liter met niet ingevette mini-muffin zo nodig het deeg opnieuw rollen.
  4. Verwarm de oven voor op 375 °. Lepel 1/4 eetlepel in de voorbereide minimuffin vullen. Bak tot de korst goudbruin is, ongeveer 15 minuten. Naar wens top met tomaten en peterselie.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407