Hartige runderborst

Name: hartige runderborst
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 1 vers borststuk (500 tot 1 gram); 2 theelepels Creoolse of Cajun-smaakmaker; 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1 laurierblad; Een kop met een inhoud van 170 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 tot 2 theelepels Vloeibare rook, optioneel; 1/8 theelepel hete pepersaus

Er gaat niets boven het zien van de ogen van mijn man oplichten als hij door de deur komt en ziet dat ik deze maaltijd voor hem heb klaargemaakt. Het recept is geprobeerd en waar.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees met de vetkant naar boven in een ingevette 11x7-inch.schotel. Breng in een kom de Creoolse kruiden, knoflookzout, citroenpeper en peterselie samen. Roer over het vlees.Voeg laurier toe.Verlaag en bak op 350 ° voor ongeveer 2,5 uur of tot het vlees net zacht is.Drain en gooi sappen weg.Diskwaad laurier.
Meng in een pan de tomatensaus, suiker, bruine suiker, rook indien gewenst en hete pepersaus. Breng aan de kook op een middelhoog vuur. Giet over het vlees. Bedek en bak 30 minuten langer of tot het vlees zacht is en de saus is verwarmd door.