Hartige zomerzalm en een verfrissend sausrecept

Name: hartige zomerzalm en een verfrissend sausrecept
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 salmon fillets, 4
Ingredients: 1 middelgrote rijpe tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1 hele groene ui, bijgesneden en dun gesneden op de bias; 1/2 kleine gele paprika, gesteeld, bezaaid en in blokjes gesneden; 1/4 Engelse komkommer, gezaaid en in blokjes gesneden; 1 theelepel verse cilantro fijngehakt; 1,5 theelepels vers geperst sinaasappelsap (ongeveer 1/2 sinaasappel); 1 1/2 theelepeltjes rode wijnazijn; 2 theelepels koolzaadolie; 1 1/2 theelepels kosjer zout (naar smaak) of 1 1/2 theelepels zeezout (naar smaak); 1 1/2 theelepels lichtbruine suiker; 1 1/2 theelepels lichtbruine suiker; 1,5 theelepel verse gemalen zwarte peper; 1 1/2 theelepels zoete paprika; 1 1/2 theelepels chilipoeder (naar smaak); 1 1/2 theelepels kosjer zout (naar smaak) of 1 1/2 theelepels zeezout (naar smaak); 1/2 theelepel knoflookpoeder; 4 (170 gram) in het midden gesneden zalmfilets (huid op); 2 theelepels koolzaadolie

Maak en deel deze Savory Summer Salmon and Refreshing Relish Recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Voor genieten :.
Combineer de tomaten, groene uien, paprika, komkommer, koriander, sinaasappelsap, azijn en olie en roer. Breng het op smaak met zout, peper en suiker. Recycleer tot nodig.
Voor zalm :.
Meng in een kleine kom de bruine suiker, peper, paprika, chilipoeder, zout en knoflookpoeder.
Smeer de bovenkant (vleeszijde) van de zalmfilets gelijkmatig in met het kruidenmengsel. Laat de zalm minstens 30 minuten en maximaal 4 uur koken.
Verwarm de oven voor op 450 ° F Verwarm een grote, ovenvaste sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de koolzaadolie toe en warmte door.
Leg de zalm met de velkant naar beneden in de sauteerpan. Kook tot de schil knapperig is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
Breng de pan over naar de oven en bak tot het gewenst is, ongeveer 5 tot 6 minuten voor medium, ongeveer 6 tot 8 minuten voor medium goed.
Lepel genieten over elke filet en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Hartige zomerzalm en een verfrissend sausrecept

Maak en deel deze Savory Summer Salmon and Refreshing Relish Recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies