Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BAKLEEMAN
Hasa al hummus - Marokkaanse kikkererwtensoep
Hasa Al Hummus is een prachtige Marokkaanse vegetarische soep voor een geruststellende winter warmer. Marokko is dol op haar soepen, hoewel er geen miljoen variëteiten zijn.Veel recepten online kunnen goed smaken, maar zijn faux of Marokkaanse "stijl" soepen. Ik kan dat van mij garanderen wat je krijgt is volledig authentiek Marokkaanse gerechten.Ik heb dit te danken aan diegenen die geïnteresseerd zijn in Marokkaans eten / koken dat authentiek is. Dit is een zeer eenvoudige basis soep zoals de meeste Marokkaanse gerechten. Ga naar een toeristisch, vooral een chique, plek en je zult Frans eten krijgen met Marokkaanse invloeden; niet hoe we elke dag eten. We eten Marokkaans eten misschien met een Franse invloed of twee, hoewel nooit andersom. Mijn huishoudster Nasiha die ongeveer 60 is, heeft me dit recept geleerd. Ik zeg dat ongeveer evenveel mensen in Marokko hun verjaardag niet kennen. zoals we doen en genieten! In een centimeter kun je ingeblikte kikkererwten gebruiken. Ze zijn acceptabel, maar laten het eerste kookuur achterwege. Afgezien daarvan is hummus het woord voor kikkererwten, niet de dip / spread.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een soeppan de kekers en het water en breng aan de kook. Dek af, zet het vuur laag en kook 1 uur.
-
Terwijl de bonen gaar zijn, verwarm de olie in een koekenpan en bak de uien, knoflook en hete peper (we gebruiken een kleine rechte ingemaakte hete peper uit een pot) tot ze amper kleur aannemen; heel licht bruin.
-
Voeg het mengsel en de rest van de ingrediënten toe aan de soeppan en laat 1 uur sudderen of totdat de kikkererwten zacht zijn. U wilt geen "beet" bij de kikkererwten, maar stevig en romig.
-
NB: de bereidingstijd omvat niet het weken van de kikkererwten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minKikkererwten / Garbanzosselderij, lente-uitjes, bonen, rijst, Chili peper, brood, kaas, oestersaus, peterselie, bouillon, olie-,hartige garbanzo pasteitjes
-
20 minKikkererwten / Garbanzosolie-, teentjes knoflook, gember, ui, tomaten, koriander, komijn, kaneel, zout, peper, kruidnagel, cayenne, bonen, peterselie,kikkererwten uit het Midden-Oosten
-
30 minKikkererwten / Garbanzoshoofdsla, broccoli slaw, wortels, peper, bonen, kaas, tomaten, mayonaise, ranch die je esh aankleedt, kruiderij, peterselie,gelaagde picknick salade
-
30 minKikkererwten / Garbanzoswortel in, pastinaak in, boter, ui, suiker, tijm, zout, peper, nootmuskaat, kikkererwten die gemakkelijker te vinden zijn,knolgewas met gekarameliseerde uien
Ik vond het geweldig