Pittige bonensalade

Name: pittige bonensalade
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (397 gram) kan erwten zwartoogen; 1 (397 gram) kan kikkererwten; 1 (397 gram) kan bruine bonen; 1/2 theelepel knoflook, geplet; 1 eetlepel sesamzaadolie; 1 ui, kleine dobbelstenen; 1 theelepel gemalen komijn; 2 eetlepels korianderblaadjes, gehakt; 1 theelepel peper, zwart grof; 1/4 theelepel gemalen rode chili peper; 1 theelepel zout; 1 citroen; 2 eetlepels korianderblaadjes, gehakt

Een heerlijke mix van bonen en specerijen die maaltijden extra pit geeft. Het duurt slechts enkele minuten om te bereiden. Geweldig voor alles van diners tot buiten eten

Ingrediënten

1 (397 gram) kan erwten zwartoogen
1 (397 gram) kan kikkererwten
1 (397 gram) kan bruine bonen
1/2 theelepel knoflook, geplet
1 eetlepel sesamzaadolie
1 ui, kleine dobbelstenen
1 theelepel gemalen komijn

2 eetlepels korianderblaadjes, gehakt
1 theelepel peper, zwart grof
1/4 theelepel gemalen rode chili peper
1 theelepel zout
1 citroen
2 eetlepels korianderblaadjes, gehakt

Bereiding

Giet alle bonen goed af.
Plaats de sesamolie en de knoflook in een kom en meng goed. Voeg de ui toe, roer.
Bestrooi de koriander, chili, komijn, zwarte peper en zout en roer.
Meng met de bonen, strooi er het citroensap over en garneer met korianderblaadjes.
Serveer op kamertemperatuur.