Haselnuss bandauml; llchen (hazelnootballen)

Name: haselnuss bandauml; llchen (hazelnootballen)
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dozen cookies, 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met hazelnoten; 2 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat

Deze lichte en luchtige ballen van hazelnoten zijn net als de Ferrero Rocher-chocolaatjes, maar dan zonder de chocolade. Ik weet dat dat sommige mensen beledigt - geen chocolade, huh! Deze zijn nooit goed.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat

Bereiding

Gebruik een mixer of koffiemolen om de hazelnoten tot stof of zeer fijne stukken te reduceren.
Vet bakplaat (sen) licht in. Verwarm de oven op 300 ° F.
Klop de eiwitten totdat ze schuimig zijn.
Voeg ongeveer 2 eetlepels suiker toe aan de eiwitten, goed kloppend na elke toevoeging.
Zodra alle suiker is toegevoegd, blijf het meringue kloppen totdat stijve pieken worden gevormd.
Vouw het hazelnootpoeder in het mengsel en maak ballen van het mengsel die ongeveer 1,25 centimeter in diameter zijn. Plaats op de bakplaten.
Bak op 140 graden gedurende 25 minuten. Als je klaar bent, verwijder van bakplaat naar koelrek met spatel.