Havermout, droefheid (cookies)

Name: havermout, droefheid (cookies)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel warm water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bakvet of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met margarine, verzacht; poedersuiker; poedersuiker; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; poedersuiker

Dit is een lekker maar ander recept voor havermoutkoekjes dat mijn moeder maakt. Laat de slagman je niet gek maken - het moet droog en kruimelig zijn! Ik snij het recept meestal in tweeën - het tijdrovende deel vormt de koekjes. Ook heb ik de mijne een beetje gaar, zodat ze bij afkoeling nog steeds lekker zacht zijn.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met opgerolde haver
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel warm water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met bakvet of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met margarine, verzacht

Poedersuiker
Poedersuiker
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel zout
Poedersuiker

Bereiding

Los baking soda op in heet water.
Combineer alle ingrediënten, inclusief baking soda/water-mengsel, meng goed.
Gebruik je handen (of een andere creatieve manier) om ballen van deeg te vormen.
Rol de balletjes in poedersuiker.
Bak ongeveer 10 minuten op 350 op een licht ingevette bakplaat.