Havermout pindakaas en chocoladeschilferkoekjes

Als je niet kunt beslissen wat voor soort koekje je moet maken, heeft deze cookie het allemaal. De haver, pindakaas en chocoladeschilfers zijn een taaie en smaakvolle combinatie.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker samen in een middelgrote kom. Doe de eieren een voor een in de pan en roer de pindakaas, het water en de vanille erdoor. Meng de bloem en bakpoeder en roer het geroomde mengsel erdoor. Roer de gerolde haver en chocoladeschilfers erdoor. Laat de theelepels vallen op een onvoorbereid bakpapier.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, tot de koekjes lichtjes geroosterd zijn aan de randen. Haal de bakplaat van de bakplaat en laat ze afkoelen op een rooster.