Havermout spelt bruin brood

Name: havermout spelt bruin brood
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 1 loaf, 14
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met snelle haver; 1/4 liter kokend water; 2 eetlepels boter; 60 liter warm water; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met licht gespeld meel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met licht gespeld meel; 2 1/2 theelepels instantgist of 2 1/2 theelepels broodmachine-gist

Broodmachinerecept met speltbloem. Gezond en lekker. Spreidtijd omvat broodmachinetijd, maar niet de laatste stijging van de broodpan. Kan verschillen volgens uw machine.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom haver en kokend water. Laat afkoelen tot lauwwarm.
Voeg boter, warm water, zout en melasse toe. Roer en giet in de broodemmer.
Voeg zowel meel als gist toe. Start de machine op de deegcyclus. (Of gebruik de volkorencyclus en negeer stap 4.).
Wanneer de cyclus is afgelopen, dumpt u het deeg op een met bloem bestoven bord. Keer meerdere keren en plaats het in de ingevette broodpan. Laat het warm worden tot het is verdubbeld. Bak 20-30 minuten op 375 ° F.