Haverpudding met mango en kokos

Name: haverpudding met mango en kokos
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met staal gesneden haver; 2,5 centimeter zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die cashewmelk bevat; 1/2 banaan, gekoeld; 1 mango, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosvlokken; 2 theelepels rauwe honing

Ingrediënten

1 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met staal gesneden haver
2,5 centimeter zout
Een kop met een inhoud van
130 ml die cashewmelk bevat

1/2 banaan, gekoeld
1 mango, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met kokosvlokken
2 theelepels rauwe honing

Bereiding

Breng lichtgezouten water aan de kook in een pot. Roer het in kokend water en laat het vuur laag tot middelhoog worden. Kook en roer tot de haver zacht wordt en het water wordt geabsorbeerd, ongeveer 15 minuten.Verwijder van het vuur en laat afkoelen, ongeveer 15 minuten.
Meng haver, cashewnotenmelk en banaan in een blender tot een gladde massa.
Schep het havermengsel in 2 kommen; top elk met blokjes gesneden mango, kokosnootvlokken en honing.