Hawaïaanse loempia's

Name: Hawaïaanse loempia's
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 10 verse spinazieblaadjes, julienned; 1/2 theelepel gemalen gember; Canola-olie om te frituren; 200 gram volledig gekookte ham, grof gemalen (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud); 4 waterkastanjes, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die gemalen ananas bevat, ongedraineerd; 2 eetlepels gehakte groene uien; 1 eetlepel sojasaus; 7 loempiaverpakkers; Canola-olie om te frituren; Zoet en zure saus

Een fervent kok, ik probeer constant recepten voor restjes te verzinnen. Deze geeft een hele nieuwe draai aan extra ham. Mijn twee kinderen denken dat deze loempia's geweldig zijn, en ze bevriezen goed. Ik dooi zoveel als nodig en bak hen.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote pan 1-2 minuten spinazie en gember in olijfolie. Meng in een grote kom de ham, waterkastanjes, ananas, uien en sojasaus. Roer het spinazie-mengsel erdoor.
Plaats 3 eetlepels hammengsel in het midden van elke loempiaverpakking. Vouw onderste hoek over vullen; vouw de zijkanten over het vullen naar het midden toe. Bevochtig de resterende hoek met water; rol stevig op om te verzegelen.
In een elektrische koekenpan, verwarm 1 in.van canola-olie tot 375 °. Eierige loempia's gedurende 2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken. Bewaar met zoetzure saus.