Hawaiiaanse fruitsalade

Name: Hawaiiaanse fruitsalade
Total time: 30 min
Ingredients: 1 hele verse ananas; 1 blik (425 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met groene druiven, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met van pina colada-smaak of vanille-yoghurt; 1/4 tot 1/2 theelepel kokos of vanille-extract; 1/4 tot 1/2 theelepel kokos of vanille-extract

Een eenvoudige dressing gemaakt met gekruide yoghurt jassen deze verfrissende combinatie van vers en ingeblikt fruit. Het ziet er spectaculair uit als het wordt gepresenteerd in een ananasboot en besprenkeld met geroosterde kokosnoot.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de ananas rechtop en snij verticaal een derde van de ene kant, laat de blaadjes open. Zet het gesneden stuk opzij. Gebruik een paring of grapefruit mes, haal stroken ananas uit een groot deel, laat een 0,5-inch schaal over; gooi de kern weg. Snijd stroken in hapklare brokken. Wissel de schaal op papieren handdoeken om af te tappen
Verwijder fruit uit het kleine ananasstuk en snij in stukjes; gooi de schil weg. Plaats de schaal in een mand of kom.
In een andere kom, combineer de ananasbrokjes, sinaasappels, aardbeien en druiven. Combineer de yoghurt, een kop met een capaciteit van 60 ml die kokosnoot en uittreksel bevat; lepel over fruit en roer voorzichtig. Lepel in ananas schaal. Pronk met de resterende kokosnoot.