Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Baggy
Hawaiiaanse geroosterde varkensribbetjes
Dit recept is op verzoek geplaatst. Het originele recept komt van Sam Choy's "Sam Choy's Island Flavours".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kg varkensribben, gesneden in 3 ribsecties
-
Een beker met een inhoud van130 ml die zeezout bevat
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel fijngehakte gember
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte gele uien
- 1 theelepel rode chili peper vlokken
- 2 (425 gram) blikjes tomatensaus
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die bruine suiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte azijn
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met honing
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte gele uien
- 2 theelepels vloeibare rook
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel gekraakte zwarte peper
- 2 eetlepels A.1. Originele saus of 2 eetlepels HP steak saus
- 1 theelepel droge mosterd
- 7,66 centimeter kaneelstokjes
- 1/4 liter geplette ananas, ingeblikt met sap
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel fijngehakte gember
Bereiding
-
Plaats de ribben in een grote pot en dek af met koud water.
-
Voeg het zout, de knoflook, de gember en de uien toe.
-
Breng aan de kook, zet het vuur laag en zet het laag - u wilt dat het nog steeds suddert - en kook gedurende 45 minuten tot 1 uur.
-
Bereid ondertussen Saus voor.
-
Doe alle ingrediënten in een grote pan, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 1 uur koken, vaak roeren.
-
Zeef en zet opzij.
-
Terwijl ribben en saus koken, bereidt u grill voor als u steenkolen gebruikt, of bereidt u de grill op gas 10 tot 15 minuten voor het grillen - witte hete kolen of een hete gasgrill.
-
Verwijder gekookte ribben op een bord en laat uitlekken.
-
Rijg ribben met bereide saus en leg ze op de grill.
-
Regelmatig storten totdat de ribben goed gecoat en verwarmd zijn.
-
Dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
260 minVlees en gevogelteribben, zout peper, water, ui, teentje knoflook, barbecuesaus,slow cooker baby back ribs
-
50 minHoofdgerechtspek, spek, varkenskoteletten, zout, peper, wijn, ui, teentjes knoflook, water, maïzena,pubkoteletten
-
40 minVlees en gevogeltespek, pizza deeg, ui, kaas, creme fraiche, nootmuskaat, zout peper, Cayenne peper,tarte flambee (elzassische bacon en ui taart)
-
5 minVlees en gevogeltezure room, kaas, spek, ranch dressing,Spek en Cheddar crack dip
Ik vond het geweldig