Hawaiiaanse vleesballetjes

Name: hawaiiaanse vleesballetjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; 1 (227 gram) kan kastanjes water geven, uitgelekt en fijngehakt; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel bruine suiker; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met abrikozenconfituur of confituur; 3 eetlepels appelciderazijn

Deze zoetzure Hawaiiaanse gehaktballen voegen pit toe aan elk aperitief of als bijgerecht.

Ingrediënten

900 gram mager rundergehakt
1 (227 gram) kan kastanjes water geven, uitgelekt en fijngehakt
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel bruine suiker

1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met abrikozenconfituur of confituur
3 eetlepels appelciderazijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng gemalen rundvlees, kastanjes, sojasaus, bruine suiker, uipoeder en knoflookpoeder grondig in een grote kom. Vorm het mengsel in 2 maatlepels en plaats het op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 15 minuten. Voeg de abrikozenconfituur en de ciderazijn bij elkaar, meng met gehaktballetjes in een schone kom, keer terug naar de bakplaat en bak nog eens 5 minuten.