Hazelnoottaart

Name: hazelnoottaart
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 grote eieren; 4 theelepels suiker voor banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte hazelnoten; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2-1/2 theelepels bakpoeder; VULLING:; 4 theelepels suiker voor banketbakkers; 2 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels sterke, warme koffie; 1 theelepel cacao bakken; 3/4 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; 4 theelepels suiker voor banketbakkers; 3/4 theelepel vanille-extract; Geschoren donkere chocolade en gehakte hazelnoten, optioneel

Toen mijn dochter pas getrouwd was, was een van de recepten die ze ontving deze prachtige taart. Het ziet er prachtig uit, versierd met geschoren donkere chocolade en gehakte hazelnoten. Elizabeth Cziszler, Calgary, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Lineaire bodem van een ingevette 9-in.springvorm pan met perkamentpapier; vetpapier. Plaats eieren en suiker in een blender; bedek en verwerk tot het schuimig is. Voeg hazelnoten, bloem en bakpoeder toe; bedek en verwerk 1 minuut of tot het gemengd is.
Overdracht naar voorbereide pan. Bakken 20-25 minuten of tot de bovenkant terug veert wanneer licht aangeraakt.Koel in de pan 10 minuten. Draai de zijkanten van de pan met een mes.Verwijder de rand van de pan. Keer cake om in een rooster; verwijder de panbodem en het papier voorzichtig. Koel helemaal.
In een kleine kom vullingrediënten combineren; klop tot een gladde massa. Gebruik een lang gekarteld mes en snijd de cake horizontaal doormidden. Plaats een cakeblik op een serveerschaal; verspreid met vulling. Top met resterende cakevorm.
Klop in een grote kom slagroom tot het begint te verdikken. Voeg banketbakkers suiker en vanille toe; klop tot zachte pieken vorm. Spreid slagroom over de bovenkant en zijkanten van de cake. Decoreer naar wens met geschoren chocolade en hazelnoten.Restrigereer restjes.