He he huh huhmmos

Name: he he huh huhmmos
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met garbanzo bonen, reserve over een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met tahini; 60 liter olijfolie; 60 liter olijfolie; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 60 liter vers citroensap, naar smaak; zout, naar smaak; 2 theelepels Spaans gerookte paprika; 2 eetlepels walnoten, geroosterd voor garnering of 2 eetlepels granaatappelpitjes, voor garnering; verse munttwijg, voor garnering

Yep, nog een. Deze keer verving ik gewone paprika door Spaanse gerookte paprika (en om je te laten weten - ik heb het bedrag met de helft verminderd in mijn recept.) Als je ingeblikte garbanzo bonen gebruikt, wees voorzichtig met de hoeveelheid zout die aan de dip. Granaatappel zaden zijn hier vrijwel niet te vinden omdat het fruit alleen in de late herfst en winter verkrijgbaar is. Dus ik heb in plaats daarvan walnoten gebruikt. Eet met pitabroodje, stokbrood, groenten, enz. Van bonen en granen.

Ingrediënten

Bereiding

Mix tot een gladde massa en voeg indien nodig meer gaar toe.
Proef en pas de smaak aan, voeg zout toe.
Dek af en zet opzij bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 2 uur.
Meng in een kleine steelpan de resterende 60 liter olijfolie en de gerookte paprika.
Deze volgende stap moet je ijverig doen: Zet de pan op middelhoog tot middelhoog vuur en roer * frequent * totdat de olijfolie rood wordt, ongeveer 2 minuten. (De eerste keer dat ik dit maakte, heb ik het mengsel verbrand omdat ik: niet was opletten en de hitte was te hoog!) Als je de olie verbrandt, moet je opnieuw beginnen, ik moet benadrukken.
Zodra je de olie hebt geïnjecteerd, zeef je door een fijnmazige zeef in een kleine container. Zet opzij.
Als u klaar bent om de hummus te serveren, verspreidt u de dip op een serveerschaal.
Gebruik de achterkant van een lepel om een inkeping in het midden van de dip te vormen en vul deze met de infusie met olijfolie/paprika.
Bestrooi met de geroosterde walnoten (of granaatappels) en garneer met de verse muntbron.
Serve with your favorite bread.Remember: always serve hummus at room temperature for best flavor!

Blogs die misschien interessant zijn

nadelen van ingeblikte kikkererwten

kikkererwten voeding komt de darm ten goede meer hart

voordelen van kikkererwten

15 prachtige voordelen van kikkererwten garbanzo bonen

de koolhydraten in garbanzo bonen

Ik vond het geweldig

He he huh huhmmos

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies