Heerlijk voorgerecht met gerookte zalm en roomkaas.

Name: heerlijk voorgerecht met gerookte zalm en roomkaas.
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g gerookte zalm; 300 g roomkaas; 1/2 theelepel kappertjes; 1/4 theelepel citroenschil; 1/4 theelepel citroenschil; 1 theelepel lente-uitjes of 1 theelepel bieslook; 1 theelepel peterselie; 1/8 theelepel sambal oelek of 1 streepje Tabasco-saus

Dit is mijn eigen uitvinding en ik gebruik het altijd als een heerlijk voorgerecht voor een diner. Je kunt het vooruit maken en het ziet er mooi uit op het bord.

Ingrediënten

Bereiding

Lijn 4 gaatjes van een muffinblik (ik gebruik er een met rechthoekige muffins) met plasticfolie, met gebruik van individuele stukken voor elk gat.
Bekleed elke opening met de plakjes gerookte zalm zodat deze de zijkanten oploopt en een beetje overlapt.
Meng in een kleine mixer de resterende ingrediënten die fijngehakt zijn (je kunt eventueel overgebleven zalm toevoegen).
Vul het roomkaasmengsel voorzichtig in het met zalm beklede muffinblikje.
Koel gedurende ten minste 4 uur.
Haal het uit de vorm, maak het uit en decoreer het met citroenschijfjes, olijven of met crackers.