Heerlijke berijpte fudgy brownies

Name: heerlijke berijpte fudgy brownies
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 32
Ingredients: 5 (28 gram) pleinen ongezoete chocolade bakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 5 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 5 (28 gram) pleinen ongezoete chocolade bakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract

MMMMMMM, ik kan nooit een van deze smeltende brownies in de mond eten, ze zijn zo rijk en chocoladeachtig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter bakpan in. Plaats 227 gram bakchocolade met 1/4 liter boter in een magnetronbestendige kom en magnetron op hoog totdat de chocolade zacht is en de boter is gesmolten , ongeveer 2 minuten. Probeer te mixen.
Plaats de eieren, 3/4 liter suiker en 1 eetlepel vanille-extract in een grote kom en klop 2 minuten met een elektrische mixer op hoge snelheid. Reduceer de mixersnelheid naar laag en sla de gesmolten boter-chocolade in mix. Bewaar in de bloem tot ze net zijn gemengd (niet overmixen) en roer de gehakte walnoten erdoor. Spreid het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken eruitkomt met pluizige kruimels, ongeveer 35 minuten. Koel in de pan voor het glazuur.
Om frosting te maken, combineer 1/3 liter suiker met de zware room in een steelpan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te sudderen, ongeveer 3 minuten. Reduceer het vuur laag en laat het mengsel sudderen gedurende 7 minuten zonder te roeren.
Haal het crèmemengsel van het vuur en roer er 142 gram bakchocolade en 130 liter boter door, roer om te smelten en meng de chocolade. Voeg 1 theelepel vanille-extract toe; klop tot het glad is. Plaats het glazuur in de koelkast en roer om de paar minuten totdat het glazuur is afgekoeld en dik, ongeveer 30 minuten.Vries de afgekoelde brownies en snij in vierkanten.