Heerlijke curried zoete aardappel soep

Dit IS EEN PRACHTIGE SOEP. En bekijk de lijst, slechts een paar ingrediënten! Ik bedacht veel geweldige ideeën voor de wedstrijd, maar toen ik mijn vrienden vroeg wat ze het leukst vonden, noemden ze altijd deze eenvoudige soep! Hoe grappig is dat? De rum maakt echt een verschil. Het wordt aan het einde toegevoegd, dus als je kinderen aan tafel hebt en je je zorgen maakt, serveer ze dan eerst en voeg de rum later toe. Misschien wil je het helemaal weglaten, maar laat me je nog een keer vertellen dat de RUM EEN MOOIE TOEVOEGING IS. Ik gebruik Patak's currypasta die beschikbaar is in Aziatische winkels waar ik woon. Madras wordt gelabeld als een warme pasta en Korma als mild. Ik heb ook geprobeerd een Patak's pasta heet HOT / TRES EPICE die ik NIET AANBEVOLEN.