Heerlijke en gezonde kokosnoot chocolade fudge

Ik kreeg het startpunt voor dit recept uit het recept over "Coco-Cocoa Fantasy Fudge (Clean Eating)" van MamaMeag. Toen ik het probeerde, bleek het niet helemaal hoe ik het verwachtte. Om te beginnen was het te dun. Dat was waarschijnlijk mijn schuld. Ik denk niet dat ik de juiste pan heb gebruikt. En ik dacht dat het veel te zoet was. Dus tijdens mijn experimenten verdubbelde ik het recept (behalve de honing) en voegde een paar dingen toe. kokosvlokken. Dat leek me een aanrader. En pindakaas. Maar goed. Het eindresultaat bleek heerlijk! Het is heel chocolade-y (maar niet te zoet) en romig met een mooie kleine crunch. Ik heb overwogen er wat haver aan toe te voegen, maar heb dat nog niet gedaan.