Heerlijke garnalen creoolse

Name: heerlijke garnalen creoolse
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte paprika; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 130 liter tomatensap; 130 liter tomatensap; 1 eetlepel witte suiker; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 laurierblaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram gepelde en ontwikkelde medium garnalen; 130 liter tomatensap

We hebben dit gisteravond gemaakt en het was heerlijk. Als je het pittig wilt, voeg dan wat meer warmte toe bij het koken van de groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een Nederlandse oven of een zware pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui, selderij, paprika en knoflook in hete olie tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten; voeg in blokjes gesneden tomaten en groene chilipepertjes, tomatensaus, suiker, 1 theelepel zout, 0,5 theelepel zwarte peper en laurierblaadjes toe. Laat het vuur laag tot middelhoog laag worden en ga door met koken totdat de groenten zacht zijn, ongeveer 30 minuten.
Doe het meel in een grote afsluitbare plastic zak. Breng bloem met zout en peper aan. Voeg de garnalen toe aan de zak, sluit de zak en schud de garnalen in gekruid meel.
Roer tomatensap door het mengsel in de Nederlandse oven. Laat het vuur laag en bak tot het sap iets minder is, ongeveer 5 minuten; voeg garnalen toe en kook totdat de garnalen roze kleuren, ongeveer 5 minuten. Haal de Nederlandse oven uit het vuur en laat de restwarmte de garnalen gaar maken tot ze felroze zijn en het vlees niet langer doorschijnend is, ongeveer 5 minuten langer.