Linzensoep van frankfurter

Name: linzensoep van frankfurter
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die droge linzen bevat, gespoeld; 2 plakjes spek, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte wortels; 2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte tomaten bevat; 1 laurierblad; 6 knakworsten, in plakjes; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Een unieke toevoeging aan linzensoep.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die droge linzen bevat, gespoeld
2 plakjes spek, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte wortels
2 liter water

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ingeblikte tomaten bevat
1 laurierblad
6 knakworsten, in plakjes
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Bak spek en ui.
Leg linzen, spek, ui, selderij, wortels, water of bouillon, tomaten en laurierblaadje in een grote pan en laat ongeveer 45 minuten gaar sudderen.
Voeg plakjes worst en zout en peper naar smaak toe en kook ongeveer 10 minuten verder.