Heerlijke gefrituurde augurken

Name: heerlijke gefrituurde augurken
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter plantaardige olie om te frituren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Italiaans gekruide broodkruimels; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel); 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 dille augurken, in de lengte in vieren gesneden

Ik heb deze nu een paar jaar gemaakt en heb veel mensen omgezet in grote fans met dit recept! Geweldig als appy voor diegenen die nieuwe dingen willen proberen! (Het is een beetje rommelig!) Serveer met ranch dip of dip naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer broodkruimels, knoflookpoeder, zout, peper en cayennepeper in een kom; Zet ei en melk samen in een aparte kom. Dip de augurk-spies in het eimengsel, en dan in het broodkruimelmengsel tot goed bedekt. Doop de augurken in het ei en broodkruimelmengsels een tweede keer zodat elke speer is dubbele coating. Sorteer de augurken in een enkele laag op een bakplaat. Plaats de bakplaat in de vriezer tot de paneerbeurt is ingesteld, ongeveer 30 minuten.
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Bak de augurken in de voorverwarmde olie tot licht goudbruin, 3 tot 4 minuten. Aflopend op een met papieren handdoek beklede plaat.