Heerlijke vegetarische / veganistische spinazie stoofpot met rijst

Een heerlijke, pittige combinatie van spinazie, uien, bonen met zwarte ogen, kruiden en gedroogde limoenen voor een snelle en zeer gezonde maaltijd. Ik maak het zonder vlees en gebruik TVP-kruimels, maar vlees kan desgewenst worden toegevoegd. * Postelein, zo niet gevonden bij uw groenteboer of productstandaard, wordt vaak gevonden als een onkruid dat groeit in uw tuin, met name dicht bij trottoirs. Het bevat een hoog gehalte aan vitamine C ** Een donkere, verschrompelde gedroogde limoen die veel wordt gebruikt in de keuken in het Midden-Oosten . Het kan worden gevonden in een markt die voedsel uit het Midden-Oosten verkoopt.