Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Katie12
Heilbot steaks - maine-stijl
Een prachtig visrecept. Ik maak dit gerecht al meer dan 30 jaar. De vermenging van de kruiden geeft de vis een heerlijke smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel heilbotbiefstuk in koud water en dep droog op papieren handdoekjes; opzij zetten.
-
Klop in een kleine kom eieren, melk en mosterd tot ze gemengd zijn.
-
Cornflakes verbrijzelen.
-
Meng in een ondiepe mengkom gemalen maïsvlokken, gegranuleerde knoflookpoeder, gedroogde dilleonkruid, parmezaanse kaas en kruidenmix voor kruiden.
-
Verwarm de oven voor op 230 graden graden.
-
Doop heilbot in eimengsel.
-
Dompel nu heilbot in cornflakesmengsel om alle oppervlakken goed te bedekken. Met floured fingers, druk de cornflakes stevig in de heilbot.
-
In een ondiepe -10 x -10 oven-bestendige braadpan schotel, in voorverwarmde 230 graden oven, verhitten boter en olijfolie tot boter smelt.
-
Plaats gecoate heilbotbiefstuk in een enkele laag in de beboterde braadpanschotel.
-
Bak gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven van 230 graden.
-
Draai heilbot steaks over en blijf bakken gedurende 5 tot 6 minuten of tot vis vlokken wanneer getest met een vork; NIET OVERKOPEN.
-
Serveer onmiddellijk met tartaarsaus, partjes citroen of beide.
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minHoofdgerechtfilets heilbot, limoensap, zout peper, teentjes knoflook, koriander, limoensap, boter, olie-,gegrilde heilbot met knoflook boter koriander -
35 minHeilbotheilbot, maïzena, bouillon, zout, melk, paddestoel, wortel, citroen, peterselie,diabetische, magere vissteaks met champignonsaus -
20 minHeilbotpaprika poeder, oregano, tijm, ui, knoflook poeder, peper, zout, Cayenne peper, biefstuk, boter,firecracker heilbot -
40 minHeilbotboter, teentjes knoflook, peper, olijven, kappertjes, dille, citroensap, olie-, visfilet met vlees,visfilet met lookboter en zwarte olijven
Ik vond het geweldig