Heldere en pittige broccoli

Name: heldere en pittige broccoli
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 eetlepels vers geperst sinaasappelsap; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 kop broccoli, in kleine stukjes gesneden met gepelde stelen; 1/4 theelepel zeezout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 eetlepels vers geperst sinaasappelsap

Dit recept is een geweldige manier om iedereen verse broccoli te laten eten. Het is een prachtige kant die kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan hoofdgerechten. De sinaasappel voegt een heldere smaak toe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg de sinaasappelschil en de rode pepervlokken toe en laat deze ongeveer 1 minuut kort opwarmen.
Doe de broccoli in het mengsel; breng op smaak met zout en peper.
Blijf ongeveer 5 minuten langer koken; overbrengen naar een serveerschaal.
Giet het sinaasappelsap over de broccoli en gooi het aan de vacht.
Houd het warm..