Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dana Sterling
Herb-vastgerold rosbief
Het is nu 15 jaar geleden dat ik getrouwd ben met een man die van rundvlees houdt. Toch was ik lange tijd terughoudend om een braadstuk te koken omdat ik bang was dat het een mooie stuk vlees zou verpesten. Eindelijk begon ik braadstukken te koop en te experimenteren . Dit recept voor het onderste ronde braden was het resultaat ... nu wil mijn man geen gebraden brood op een andere manier. - Teri Lindquist, Gurnee, Illinois
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 °. Leg het vlees met de dikke kant naar boven in een niet-ingevette braadpan. Combineer de volgende vijf ingrediënten; giet over gebraden. Combineer peterselie, basilicum, zout, peper, dragon en tijm; wrijf over gebraden
-
Bak, onbedekt, 1,75 tot 2,25 uur of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °). Neem een warme serveerschaal. -15 minuten
-
Giet de drippings en losgemaakte bruine stukjes in een maatbeker. Vet vet, bewaar 2 eetlepels. Meng in een grote steelpan bloem, bouillon en 1/4 liter water tot een gladde massa. Roer het druipen, het gereserveerde vet en het resterende water voorzichtig in. een kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Slice gebraden; serveer met jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minRundvlees Receptenbiefstuk, brood, peterselie, boter, ui, teentje knoflook, rosmarijn, peper,sissende biefstuk
-
25 minRundvlees Receptenbiefstuk, peper, balsamico azijn, biefstuk, kaas,balsamico steak
-
30 minRundvlees Receptenrundvlees, wortels, ui, water, kool, paddestoel, peper, sojasaus, noedel,yogi saba
-
30 minRundvlees Receptenbiefstuk, spinazie, kaas, zure room, zout peper,zijwortel spinazie pinwheels
Ik vond het geweldig