Zacht Zwitsers lapje vlees

Name: zacht Zwitsers lapje vlees
Cook time: 375 min
Total time: 390 min
Ingredients: 900 gram biefstuk met ronde biefstuk; 1/2 theelepel peper; 1 blik (198 gram) paddestoelstelen en -stukjes, uitgelekt; 2 middelgrote uien, in vieren gesneden en in plakjes; 60 liter koud water; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 blik (425 gram) tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 60 liter koud water; Hete aardappelpuree

Katie Goble uit Valparaiso, Indiana deelt deze hartige vlees-en-aardappelen maaltijd.Roge biefstuk is langzaam-gesudderd tot zacht en gesmoord met een jus die vol zit met kleurrijke pepers.TIP: "Je kunt dit serveren met rijst in plaats van aardappelpuree."

Ingrediënten

Bereiding

Snijd biefstuk in portiegrootte stukken. Plaats in een 5 liter. Lang fornuis. Voeg de paprika, champignons, uien, water, zout en peper toe. Giet de tomatensaus eroverheen
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 6,5 uur of tot het vlees zacht is
Met behulp van een lepel met sleuven, verwijder rundvlees en groenten; warm houden. In een kleine kom maïszetmeel en koud water tot een gladde kom combineren. Roer in het kookvocht; dek af en kook op hoog gedurende 15 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rundvlees, groenten en aardappelpuree.