Herfst cheesecake

Name: herfst cheesecake
Cook time: 70 min
Total time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, gesmolten; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met appels - geschild, geboord en in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten

Dit is een heerlijke appelkaastaart die ik meestal in de herfst maak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Roer in een grote kom de graham cracker kruimels, 130 liter fijngehakte pecannoten, 7,66 eetlepels suiker, 1,25 theelepel kaneel en gesmolten boter; druk op de bodem van een springvormpan van 23 centimeter. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.
Meng in een grote kom roomkaas en 130 liter suiker. Mix op matige snelheid tot ze zacht zijn. Bewaar één voor één de eieren, meng goed na elke toevoeging. Blend in vanille; giet het vullen in de gebakken korst.
Roer in een kleine kom 80 liter suiker en 0,5 theelepel kaneel. Verdeel de kaneelsuiker met de appels om te coaten. Appelmengsel over roomkaaslaag en besprenkelen met Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 70 minuten. Maak met een mes de taart los van de rand van de pan. Laat het afkoelen en verwijder dan de rand van de pan. Caketaart voor het opdienen.