Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Herfst romantiek groente stoofpot provencale
 
 
8-10 PortiesPTM5H35 min

Herfst romantiek groente stoofpot provencale


Terwijl ik door de boerenmarkt liep, werd de overvloed van het oogstseizoen voor me uitgestald, een deken van herfstschoonheid. De kleuren, de geuren spraken allemaal over de romantiek van het koken waardoor ik er zoveel van heb genoten. deze vele jaren. Ik kocht de ene mooie groente na de andere en voelde de melange die hun eenvoudige vormen naar het sublieme zou brengen. Kom ook deze geweldige plantaardige stoofpot maken, dus je kunt ook de romantiek van het koken herontdekken die je tot de fijnproever heeft gemaakt zijn.Let op dat dit een grote kruikpot vereist. Als u een kleinere hebt, kunt u de hoeveelheden van het ingrediënt dienovereenkomstig verlagen. Vermijd het spek als u van een echt vegetarisch gerecht houdt (maar besef dat dit de smaak doet afnemen).

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bestrooi aubergine met zout en laat het in een vergiet 30 minuten uitlekken. Spoel grondig voor het toevoegen aan andere groenten.
  2. Schroei alle groenten eerst in een grote pan op de top van de kachel (om het alcoholische karakter van de wijn te verminderen) op hoog vuur tot ze verwelken.
  3. Plaats groenten in een grote kruik met andere ingrediënten en dek af, kook laag 5-6 uur of tot de groenten gaar zijn.
  4. Serveer met knapperig brood en wijn, indien gewenst.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407