Hersenkoekjes met bloedglazuur

Verwarm de oven voor op 350 F.

Lijn 2 grote bakplaten uit met bakpapier en zet opzij.

Klop in een grote kom de boter en de suiker samen.

Schep de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom.

Wissel af met de eieren, voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en klop goed na elke toevoeging.

Vouw de noten, vanille en rode en blauwe voedselkleuring in, en zorg ervoor dat het deeg niet overmixt.

Leg het deeg in porties in een aardappelmolen en druk het deeg uit in de voorbereide bakplaten in lange deegbuizen.

Steek met je vingers losjes de strengen los en plaats de deegstrengen in hollen die op de hersenen lijken, duw ze om 2 halve bollen te vormen en vorm een ​​walnootachtige vorm aan.

Bak tot ze goudbruin zijn aan de onderkant, 12 tot 14 minuten.

Haal het uit de oven en breng het over naar een rooster om af te koelen.

Om het bloed te laten glazuren: combineer de poedersuiker met de voedselkleurstof in een kleine kom om een ​​dik glazuur te maken, samen kloppend.

Druppel het "bloed" op de koekjes en serveer het warm of op kamertemperatuur.