Hertenvlees Kabobs

Name: hertenvlees Kabobs
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram wildbraad lendebiefstuk, gesneden in kubussen van 3,75 centimeter; 3/4 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge Bourgondische wijn bevat; 2 eetlepels ciderazijn; 1 1/2 eetlepels vloeibare rook; 2 theelepels zout; 5 7.66 grote groene paprika's, gesneden in stukken van 2.5 2.5 centimeter; 1 theelepel knoflookpoeder; 4 kleine uien, geschild en in vieren gedeeld; 16 kerstomaatjes; 24 kleine verse champignons; 4 kleine uien, geschild en in vieren gedeeld; 5 7.66 grote groene paprika's, gesneden in stukken van 2.5 2.5 centimeter; warm gekookte langkorrelige en wilde rijstmelange

Maak en deel dit recept van Herisson Kabobs van.

Ingrediënten

Bereiding

Leg vleesblokjes in een ondiepe marinatiecontainer (ik gebruik mijn tupperware-marinatiecontainer met deksel zodat ik de container kan draaien tijdens de marinatietijd); opzij zetten.
Combineer de volgende 2 ingrediënten in een mengkom of een grote glazen maatliter die over het vlees wordt gegoten.
Bedek en koel 48 uur, af en toe roeren (of draai de container om).
Verwijder het vlees van de marinade; reserveer marinade.
Duw afwisselend vlees en groenten op spiesen; bestrijk met marinade.
Grill gedurende 15 minuten op matig hete hitte; draai en rij vaak met marinade.
Serveer met rijst.