Hertenvlees lasagne (of rundvlees)

Name: hertenvlees lasagne (of rundvlees)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8-12
Ingredients: 10 lasagnamennen, gekookt (of meer of minder, afhankelijk van hoeveel pasta je lekker vindt); 400 gram gemalen hertenvlees (of rundvlees); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel venkel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 ei, geslagen; 227 gram mozzarella, gesneden (of versnipperd); 227 gram mozzarella, gesneden (of versnipperd); 1 eetlepel peterselie; 227 gram mozzarella, gesneden (of versnipperd)

Zonder zin om op te scheppen, is dit het beste lasagne-recept dat ik ooit heb geproefd. Het is perfect als je probeert te achterhalen wat te doen met gemalen hertenvlees, omdat de tomatensaus een ongelooflijke klus is om de wilde smaak te verwijderen / maskeren, maar natuurlijk kunt u ook rundergehakt gebruiken. Zelfs "Oh, ik eet geen hertenvlees" zullen mensen dit geweldig vinden - vertel het hen pas daarna! Mijn receptenboek zegt dat de venkel optioneel is, maar dat is je KILLER SECRET INGREDIENT! Het is naar mijn mening niet optioneel !! Je zou ook een pakket bevroren spinazie (ontdooid en gedraineerd) kunnen toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Lasagne noedels koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Voor vleessaus: in een grote pan of koekenpan, gooi vlees, ui en knoflook door elkaar tot het vlees bruin is en de ui zacht is.Drain vet (als je hertenvlees gebruikt, is er waarschijnlijk geen - dat is mijn kleine plug voor hertenvlees!).
Roer geperste tomaten, tomatensaus en pasta en kruiden. Aan de kook brengen.
Dek af en laat 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Voor het vullen van kaas: combineer eieren, kwark, een kop met een inhoud van 60 ml met Parmezaanse kaas en peterselie.
Leg de halve lasagne-noedels in een licht ingevette 9x13 pan. Verspreid met de helft van de vleessaus en dan de helft van de kaas. Herhaal de lagen.
Strooi overgebleven Parmezaanse kaas bovenop en extra geraspte mozzarella, indien gewenst.
Bak op 190 graden gedurende 30-35 minuten en laat 10 minuten staan voor het opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

Ik vond het geweldig

Hertenvlees lasagne (of rundvlees)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies