Het afgeroomde maïs van reuben

Name: het afgeroomde maïs van reuben
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 2 kippenbouillonblokjes; 1 streepje witte peper; 2 theelepels suiker; 2 (284 gram) verpakt bevroren maïs, ontdooid; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; peterselie, gehakt

Reuben's Steakhouse serveerde deze heerlijke en rijke maïs bij hun maaltijden. Het is een favoriet voor onze speciale gelegenheden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de helft en de helft, kippenbouillonblokjes, peper en suiker in een steelpan.
Aan de kook brengen.
Voeg maïs toe aan de kokende vloeistof.
Keer terug, laat het vuur laag worden en laat 3 tot 5 minuten sudderen.
Smelt boter in een aparte kleine pan.
Voeg bloem toe en kook, onder voortdurend roeren, tot pasta is gevormd.
Voeg het bloemmengsel toe aan het maïsmengsel en roer met een houten lepel om goed te mengen.Breng aan de kook, roer regelmatig, tot het ingedikt is.
Haal van het vuur.
Strooi lichtjes met gehakte peterselie.