Het buffelgehaktbrood van ellen

Name: Het buffelgehaktbrood van ellen
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sneetje meergranenbrood; 400 gram gemalen buffelvlees; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel mosterdpoeder; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met ingeblikte tomatenblokjes, uitgelekt; 1 theelepel zout; 1 streep grond zwarte peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat

Een heerlijke favoriet, aangepast om minder vet en calorieën te bevatten, en niemand zal weten dat je geen gehakt hebt gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Verkruimel de broodplak tot kruimels en zet apart. Vet een 20x20 centimeter ovenschaal in.
Meng grondbuffelvlees, uien, eieren, gemalen mosterd, tomaten, zout, peper en paneermeel grondig in een grote kom.
Vorm het vleesmengsel ongeveer 20x10 centimeter in een broodvorm en plaats het in het midden van de ovenschaal. Breng ketchup aan op de bovenkant en zijkanten van het gehaktbrood.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het vlees niet meer roze is en de ketchup een glazuur vormt op het gehaktbrood, 1,5 uur. Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.