Het gehaktbrood van "de hongerige man van gietijzer" van ethan

Name: het gehaktbrood van "de hongerige man van gietijzer" van ethan
Cook time: 150 min
Total time: 190 min
Yield: 12
Ingredients: 2 kilogram gemalen rundvlees; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Italiaanse broodkruimels; 2 (128 gram) noedelsoepmix (zoals Lipton® Soup Secrets®); 1 (227 gram) kan tomatensaus (zoals Hunt's®), verdeeld; 4 eieren; 1 theelepel uienpoeder, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 0,5 (113 gram) pakket saltine-crackers, verkruimeld; 2 eetlepels Worcestershire-saus, verdeeld; 1 eetlepel barbecuesaus; 2 theelepels steak saus (zoals A1®); 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper, verdeeld; 1 1/2 theelepels knoflookpoeder, verdeeld; 1 theelepel uienpoeder, verdeeld; 1/2 theelepel cayennepeper

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een grote gietijzeren koekenpan in de oven. Verwarm de oven op 190 graden (190 C).
Combineer gemalen rundvlees, Italiaanse broodkruimels, noedelsoepmix, 1/2 tomatensaus, eieren, ui, ketchup, crackercrumbs, 1 eetlepel Worcestershire-saus, barbecuesaus, steaksaus, zout, 1,5 theelepel zwarte peper, 1 theelepel knoflookpoeder en 1/2 theelepel uienpoeder in een grote kom; Meng goed.
Meng resterende tomatensaus, 1 eetlepel Worcestershire-saus, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder en cayennepeper in een kleine kom tot een gladde topping.
Haal de koekenpan uit de oven.Plaats gehaktmengsel in de koekenpan en strijk de bovenkant glad.Spread over het rundvlees.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het vlees grotendeels gaar is, ongeveer 1 uur en 30 minuten.Verwijder van de oven en laat het vet weglopen.Terug naar de oven en ga verder met koken totdat de gehaktloensappen helder zijn en een in het midden geplaatste instant-leesthermometer voorleest bij minimaal 70 graden (70 graden Celsius), ongeveer 1 uur meer.
Haal het gehaktbrood uit de oven en laat 15 minuten afkoelen voordat u het serveert.