Het pompoenbroodje van oma carol

Name: het pompoenbroodje van oma carol
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Ingredients: 3 eieren, geslagen; 2 theelepels suiker van banketbakkers voor afstoffen, of zoals nodig; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pompoenpuree; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 2 eetlepels boter; 2 theelepels suiker van banketbakkers voor afstoffen, of zoals nodig; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 2 theelepels suiker van banketbakkers voor afstoffen, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Maak een centimeter jelly roll pan schoon en rij met bakpapier; boter het perkamentpapier. Bestrijk in grote hoeveelheden een theedoek met suiker van banketbakkers.
Klop de eieren, witte suiker en pompoen samen in een kom tot ze romig zijn.
Zeef bloem, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat samen in een aparte kom; geleidelijk roeren in het eimengsel. Meng om te mengen. Breng het beslag gelijkmatig aan in de voorbereide pan.
Bak precies 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Draai de taart meteen op de voorbereide keukenhanddoek. Begin aan een lange kant, rol de pompoencake en de handdoek op. Laat de taart 10 minuten rusten.
Sla roomkaas, boter, 454 gram banketbakkerssuiker en vanille-extract samen in een kom tot een gladde massa; vouw pecannoten.
Rol de cake uit; Verspreid met de vulling. Rol de taart op (zonder handdoek). Snijd de gekartelde uiteinden af. Bekleed en bewaar tot het gekoeld is. Snijd de cake in de helft indien gewenst; bestrooi met de suiker van banketbakkers alvorens te dienen.