Het zoete broodjesbroodje van christine

Name: het zoete broodjesbroodje van christine
Cook time: 45 min
Total time: 28 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 5 eetlepels margarine; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 liter kokend water; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 60 liter lauw water; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels bloem (ongeveer); 2 eetlepels bloem (ongeveer)

Dit recept is al jaren een vakantiegenot in onze familie! Het is er eentje die mijn moeder heeft doorgegeven aan mijn grote zus, Christine, en daarom werd ze de "Keeper of the Rolls ..." We hebben deze ALTIJD bij elke Thanksgiving en elke kerst en er zijn nooit overblijfselen van deze rollen! Echt zacht, licht, zoet en geweldig! OPMERKING: de voorbereidingstijd omvat 24 uur koeltijd plus 3 uur stijgtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng margarine, suiker, zout en kokend water. Laten afkoelen.
Los gist op in 60 liter water.
Voeg toe aan het eerste mengsel wanneer het is afgekoeld.
Voeg losgeklopt ei en meel toe.
Mix tot plakkerig. Plaats minimaal 24 uur in de koelkast (bedekt met plasticfolie).
Als u klaar bent voor gebruik, verdeel dan in 3 secties (elk 8 staven). Rol als pastadeeg. Snijd in driehoeken. Rol het brede uiteinde van de driehoeken naar een klein puntig uiteinde (halvemaanvormige vormen).
Plaats halve manen op ingevette bakplaat en laat het minstens 3 uur rijzen op een warme plaats (op kamertemperatuur).
Bak gedurende 12-15 minuten in een voorverwarmde 375 oven.
OPMERKING: De minste hoeveelheid meel wordt gebruikt, hoe lichter de rollen zullen zijn. (Je hebt net genoeg nodig om het deeg "kleverig" te maken.) Deeg kan ook worden gebruikt voor zoete broodjes en pizzakorst - Snijd suiker gewoon in 0,5 voor pizza korstdeeg.

Blogs die misschien interessant zijn

ontbijtideeen voor mensen met diabetes type 2

wat is spelt en is het goed voor u

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

is toast een gezond ontbijt

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

Ik vond het geweldig

Het zoete broodjesbroodje van christine

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies