Hete koekenpan pizza

Ik struikelde over dit recept in dit maandnummer van Everday met Rachel Ray. Je moet een gietijzeren koekenpan gebruiken met dit recept om de volledige resultaten te krijgen van een lichtgouden en knapperige korst. Het deeg is een makkie om samen te stellen, en jij kan uw toppings variëren. Als u wilt kunt u een kopje met een inhoud van 190 ml met volkoren meel en een schaal met een inhoud van 3/8 liter met bloem voor alle doeleinden gebruiken (in plaats van een kom met een capaciteit van 3 / 5 liter met bloem voor alle doeleinden), dit geeft de korst een gezondere draai. Ik gebruik meestal witte volkoren meel. Dit recept laat je buiten de kaders denken als het gaat om het maken van pizza's .... en een reden om een gietijzeren koekenpan als je er nog geen hebt.