Hete salami kip stroganoff

Name: hete salami kip stroganoff
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 200 g champignons, in plakjes; 200 g geschoren warme salami, in plakjes; 500 g kippenreepjes; 2 eetlepels tomatenpuree; 250 g zure room; grondpeper

Dit is een stroganoff met een lichte draai. Wees niet te bang om hete salami te gebruiken, want de zure room haalt er veel van weg

Ingrediënten

1 ui, gehakt
1 teentje knoflook, geplet
200 g champignons, in plakjes
200 g geschoren warme salami, in plakjes

500 g kippenreepjes
2 eetlepels tomatenpuree
250 g zure room
Grondpeper

Bereiding

Bak uien en knoflook in een grote koekenpan tot bruin. Voeg de champignons en salami toe aan de pan met de kippenreepjes.
Bak 6-8 minuten en voeg tomatenpuree toe, laat 2 minuten sudderen.
Zet het vuur laag en roer er zure room door, laat nog 2 minuten sudderen.
Breng op smaak met gemalen peper en serveer over rijst of noedels.