Hete spinazie penne pastasalade

Name: hete spinazie penne pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte penne pasta; 1/4 theelepel peper; 1 middelgrote ui, in plakjes; 130 liter in olie verpakte zongedroogde tomaten, gehakt; 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie; Een kop met een inhoud van 190 ml met verkruimeld gekookt spek; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 130 liter in olie verpakte zongedroogde tomaten, gehakt; 2 eetlepels ciderazijn; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout

Spinazie biedt een heerlijke basis voor alle heerlijke smaakcombinaties die te vinden zijn in de stevige salade van Kierste Wade. De lezer van Midland, Michigan, schrijft: "Deze salade is perfect voor zoveel verschillende gelegenheden, ook als het gezelschap komt."

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak rode paprika en ui in 1 eetlepel olie gedurende 3-4 minuten of tot ze zacht zijn
Giet de pasta af en doe het in een serveerschaal. Voeg het rode pepermengsel, de spinazie, het spek, de fetakaas en de tomaten toe
Klop in een kleine kom de azijn, peper, zout en de resterende olie. Sprenkel over het deegmengsel; gooi je jas.